Восток
Шербет с орехами
Одна из моих самых любимых восточных сладостей – шербет с орехами. Воспоминание из детства. Очереди в магазины стояли километровые, и заботливые родители терпеливо ждали, чтобы побаловать своих детей. Продукты …
Подробнее
Рисовая лапша с соусом из кабачков
Рецепт приготовления рисовой лапши с овощами и свежей мятой. Блюдо получается нетривиальным и очень вкусным. Продукты Рисовая лапша — 200 г Кабачки молодые — 600 г Помидоры — 500 г Чеснок — 3 …
Подробнее
Ханум с мясом и картофелем
Я, пожалуй, не знаю людей, не любящих пельмени и манты. Так вот, можно представить, что ханум — это «большой мант». Наверное, излишне говорить, насколько это вкусно. Это интересное блюдо делается …
Подробнее
Суп из маша с овощами
Суп дал из маша с овощами и грибами. Маш (бобы мунг) ещё называют зеленой чечевицей, но это не совсем так, хотя и маш, и чечевица — из семейства бобовых. Маш — …
Подробнее
Грушевое варенье по-восточному
Яркое и ароматное варенье из груш с восточными пряностями. Куркума придает плодам золотистый цвет, а гвоздика, фенхель и анис — нежный, приятный аромат. Продукты Груши — 600 г Сахар — 400 г …
Подробнее
Курица с рисом
Кусочки жирных куриных бедрышек, вперемешку с рассыпчатым рисом, насквозь пронизаны кисло-сладким вкусом кураги и изюма. Тонкий аромат корицы гармонично вписывается в эту выстроенную палитру восточной кухни. Так готовят курицу …
Подробнее
Маринад для шашлыка «Лимонный»
Людмила Владимировна 08.06.14 Очень вкусный рецепт для маринования мяса. Лимонный сок в сочетании с большим количеством лука дает превосходный результат. Продукты (на 4 порции) Мясо (свинина, баранина, телятина) — 1 кг Лимон — …
Подробнее
Парварда (восточная сладость)
Этот старинный рецепт восточной сладости парварда — белых карамельных подушечек — остается неизменным уже несколько веков. Парварда состоит из сахара, лимонного сока, воды и муки. Продукты Сахар — 100 г Вода — 30 …
Подробнее