30 ноября 2019
По структуре блюдо напоминает хлеб.
Ингредиенты:
- вода 600 мл
- мука кукурузная 200 г
- масло сливочное 20 г
- соль
Приготовление:
30 минут
- Толстостенную кастрюлю наполнить водой, добавить соль, сливочное масло, нагреть до кипения.
- Всыпать муку или крупу, массу постоянно помешивать. Время прогревания – 20 минут.
- Кушанье переложить на доску или полотенце.
- Нарезать на порции суровой ниткой или деревянным ножом.
- Подать блюдо к столу со свиными шкварками, козьим молоком, тушеным мясом или чесночным соусом.
Совет
К мамалыге так же можно подать овощную нарезку, домашние заготовки.
