Попробуйте приготовить такую закуску из шампиньонОВ, и вы увидите, как быстро она исчезнет со стола. )
Ингредиенты для «Закуска из шампиньонов»:
-
Шампиньоны
—
500 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Морковь
—
1 шт -
Масло растительное
—
3 ст. л. -
Уксус
(уксус 9%)
—
3 ст. л. -
Соль
—
1 ч. л. -
Сахар
—
2 г -
Лист лавровый
—
2 шт -
Перец душистый
—
5 шт -
Чеснок
—
3 зуб. -
Перец черный
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Закуска из шампиньонов»:
1. Подготавливаем ингредиенты. Шампиньоны моем, лук, чеснок, морковь очищаем.
2. Морковь натираем на тёрке для корейской моркови. Лук нарезаем полукольцами.
3. В кастрюлю где будем готовить шампиньоны, добавляем соль, сахар, душистый перец, чеснок нарезанный слайсами, растительное масло, уксус и лавровый лист.
4. Затем выкладываем шампиньоны, морковь, лук и черный молотый перец перемешиваем. И ставим на медленный огонь ровно на 7 минут.
5. Затем шампиньоны остужаем и убираем в холодильник на ночь.
А утром наслаждаемся вкусной и ароматной закуской.
Эта закуска подойдёт даже тем, кто на новый год соблюдает пост.
Всем приятного аппетита!
