14 ноября 2019
Запеканка из брокколи – отличный вариант полезного блюда для всей семьи на обед или ужин. Этот рецепт без возни, заморочек и длительного приготовления. Все просто и полезно из привычных всем продуктов.
Ингредиенты:
- брокколи 400 г
- сыр твердый 120 г
- молоко 120 мл
- яйца 4 шт.
- сливки 3 ст.л.
- мука 3 ст.л.
- горчица 1 ст.л.
- мускатный орех молотый ½ ч.л.
- перец черный молотый 10 г
- соль 10 г
Приготовление:
+ 35 минут
- Разбираем брокколи на соцветия
- Бланшируем капусту в кипящей воде не более 3 минут и сразу опускаем в холодную воду.
- Готовим заливку: смешиваем яйца с молоком, сливками, горчицей и мукой. Добавляем мускатный орех, соль, перец.
- В форму для запекания, смазанную маслом выкладываем брокколи и заливаем ее приготовленной заливкой.
- Сверху натираем сыр на крупной терке.
- Отправляем в духовку на 190-200 градусов примерно на 15-20 минут.
Все готово! Всем приятного)!