Ни одно застолье не обходится без закусок. Я предлагаю оригинальную закуску из сырых шампиньонов с красной икрой. Готовится она быстро и если вдруг гости нежданно нагрянут, то на её приготовление нужно всего несколько минут.
Еще это отличный вариант для банкета.
Ингредиенты для «Закуска с красной икрой "Буржуйская"»:
-
Шампиньоны
—
4 шт -
Икра красная
—
4 ч. л. -
Сметана
—
4 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Рецепт «Закуска с красной икрой "Буржуйская"»:
Подготовить ингредиенты для закуски. Все продукты берите свежие, вкусные. Шампиньоны должны быть беленькие, плотные, потому что есть мы их будем сырыми. Грибочки выбирайте ровненькие и одинаковые.
Со шляпок грибов снять верхнюю шкурку. Снимается она легко, стоит только подцепить ножом краешек. Ножку выкрутить, чайной ложкой выбрать остатки, чтобы получилась чаша.
В каждый грибок положить по 1- 0,5 чайной ложки сметаны, взависимости от размера грибка.
Сверху сметаны положить по 1-0,5 чайной ложки красной икры.
Вот и всё! Вкусная и оригинальная закуска готова! Приятного аппетита!
