Замечательный мягкий, сливочный сыр. Можно приготовить его с разными добавками.
Ингредиенты для «Мягкий сыр "Сливочный"»:
-
Творог
(домашний)
—
550 г -
Сливки
(35%)
—
300 мл -
Масло сливочное
—
120 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Соль
(без верха)
—
1 ч. л. -
Сода
—
0,5 ч. л.
Рецепт «Мягкий сыр "Сливочный"»:
Основные ингредиенты для приготовления сыра.
Сливки налила в кастрюлю с толстым дном.
Положила в сливки творог, разбила яйцо
и насыпала соль. Взбила всё ручным блендером
до однородного состояния. Поставила кастрюлю
на небольшой огонь и постоянно помешивала.
Как только содержимое кастрюли нагрелось,
положила масло и насыпала соду. Сыр варила
минут 10 на медленном огне, до загустения.
Подготовила ёмкости для сыра. Смазала их
сливочным маслом и ложкой переложила сыр.
Его поставила в холодильник.
Сыр можно приготовить с разными добавками
по своему вкусу.
Вкусные бутерброды на завтрак с кофе.
Рецепт хлеба.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161321/
